Friis-Holm Chuno “Doppia Fermentazione” 70% Nicaragua

  • Cosa è: un cioccolato creato con cacao della varietà Chuno che cresce in tre fattorie isolate nel nord del Nicaragua, a 300-800 m sul livello del mare, ed è caratterizzato da una doppia fermentazione.
  • Ingredienti: 70% min. Cacao. Fave di cacao, zucchero, burro di cacao.
  • Note: Il cioccolato è una esplosione fruttata seguita da note di olive nere, agrumi e spezie.
  • Premi:
    2015 International Chocolate Awards: Argento
    2015 International Chocolate Awards European: Oro

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