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Pacari è GIOIA!
Nella dolcissima Choco Parade a cura di Manuela Mimosa Ravasio per il magazine GIOIA! – numero 48 – Pacari è al primo posto!
Pacari è Oro 2014
Il primo dicembre 2014 sono stati annunciati i vincitori mondiali degli International Chocolate Awards 2014.
Pacari vince 14 premi in diverse categorie e, per il terzo anno consecutivo, l’oro mondiale come miglior tavoletta fondente al mondo: Montubia 70%
BARS – DARK PLAIN/ORIGIN BARS
*GOLD: Pacari Chocolate (Ecuador) – Montubia 70%
*SILVER: Pacari Chocolate (Ecuador) – Raw 70%
*SILVER: Pacari Chocolate (Ecuador) – Piura – Quemazon 70%
*SILVER: Pacari Chocolate (Ecuador) – La Cumbia 70%
*SILVER: Pacari Chocolate (Ecuador) – Tangara 70%
SPECIAL CATEGORY AWARDS
Given for entries that qualify for the special category criteria
Pacari Chocolate (Ecuador) – Montubia 70%:
*GOLD – Chocolate Maker
*GOLD – Growing Country
*GOLD – Organic
*GOLD – Directly Traded:
BARS – HIGH PERCENTAGE DARK PLAIN/ORIGIN BARS
*SILVER: Pacari Chocolate (Ecuador) – Raw 85%
*SILVER: Pacari Chocolate (Ecuador) – Raw 100%
BARS – DARK CHOCOLATE BARS FLAVOURED WITH AN INFUSION OR FLAVOURING
*SILVER: Pacari Chocolate (Ecuador) – Pacari Andean Lemon Verbena Chocolate Bar
BARS – DARK CHOCOLATE BARS FLAVOURED WITH INCLUSIONS OR PIECES
*SILVER: Pacari Chocolate (Ecuador) – Pacari Pink Cuzco Salt & Cacao Nibs Chocolate bar
*SILVER: Pacari Chocolate (Ecuador) – Pacari Coffee chocolate bar
Cultura Cioccolato
Pasticceria Internazionale ha creato “Cultura Cioccolato”.
Non perdetevi questa dolcissima rivista!
A pagina 38 parlano di noi…
Degustazione al Circolo Rossini 3
Degustazione guidata alla scoperta del Cioccolato, eccezionalmente dedicata ai soci e non soci, presso il Circolo Culturale Rossini 3.
Mercoledì 26 novembre dalle ore 18.00.
Via Rossini, 3 – Milano
Iscrizione obbligatoria, per informazioni:
393 3315195 – info@joyflor.eu
ChocoSchool Training
Vorresti collaborare con noi per l’EXPO 2015?
Giovedì 27 novembre si terrà un corso di formazione presso la sede di San Giuliano Milanese.
Se sei interessato non perdere questa occasione: i posti sono limitati!
Per informazioni: info@joyflor.eu o 393 3315195
Degustazione con… El Bar Lafus
Degustazione guidata alla scoperta del Cioccolato.
Venerdì 28 novembre alle ore 18.00.
Presso El Bar Lafus ad Arese, via dei caduti, n. 14.
Iscrizione obbligatoria, per informazioni:
333 6256618 – 393 3315195 – 331 2208359
elbarlafus@gmail.com – info@joyflor.eu
333 6256618 – 393 3315195 – 331 2208359
elbarlafus@gmail.com – info@joyflor.eu
ChocoSchool
Venerdì 14 Novembre, presso il News Café di Milano, si è svolta una serata all’insegna della scoperta.
Con l’esperta Chocolate Taster Monica Meschini alcuni ragazzi hanno potuto apprendere le origini del Cacao e i rudimenti di come si effettua una vera Degustazione di Cioccolato in vista delle attività che Joyflor svolgerà durante l’EXPO 2015.
Preparatevi anche voi curiosando nelle sezioni “L’arte di degustare” e “Corsi“.
Presto interessanti novità…
Sfogliare il catalogo Pacari…
Da oggi potete comodamente sfogliare on line il catalogo dei prodotti Pacari.
Alla scoperta del cioccolato!
Tutto quello che avreste voluto sapere sul cioccolato e non avete mai osato chiedere…
Novembre è il mese della scoperta!
Una giornata con un esperto Chocolate Taster che vi guiderà in una sorprendente analisi sensoriale di un mondo fragrante.
Date disponibili: 13 – 14 – 27 – 28
Per informazioni:
info@joyflor.eu
corsi@joyflor.it
